Морковно-томатный суп-пюре

В летнюю жару подобные лёгкие и витаминные супы просто необходимы. Каких-то пять-семь минут вашего времени, и яркий, полезный для желудка суп уже на столе. Угощайтесь!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Морковно-томатный суп-пюре»:

Помидор (250г.) — 2 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Яблоко (сочное, кисло-сладкое) — 0,5 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода минеральная — 30-40 мл
Кунжут — 1-1,5 ч. л.
Специи (соль, перец чили — по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
245.5 ккал белки
5.4 г жиры
15.8 г углеводы
20.6 г 100 г блюда ккал
66.4 ккал белки
1.5 г жиры
4.3 г углеводы
5.6 г

Рецепт «Морковно-томатный суп-пюре»:

Так как у меня погружной блендер, все ингредиенты я буду поочерёдно отправлять в мерный стакан.

Подготовить овощи и яблоко (вымыть и очистить от кожицы).

Половину яблока нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Добавить растительное масло, минеральную воду и специи по вкусу. Пробить блендером.
Вылить суп в тарелку и посыпать кунжутом. Вкусно и полезно!