Блинные роллы с бананом и клубникой

Я очень люблю классические блинчики! Но это необычный рецепт блина, который печется в духовке и не нужно долго стоять у плиты! Сначала выпекается блинное тесто с фруктами, затем испеченный большой блин поливается сгущенкой, сворачивается в рулет, нарезается на порции и получается эффектный десерт или быстрый завтрак! Продукты доступны всем, а фрукты или ягоды можно менять до бесконечности. Попробуйте!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинные роллы с бананом и клубникой»:

Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Мартини (другого алкоголя или молока) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Банан — 1 шт
Клубника — 1 горст.
Молоко сгущенное — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Масло растительное (для смазки)
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
791.1 ккал белки
24.2 г жиры
23.4 г углеводы
119.1 г Порции ккал
197.8 ккал белки
6.1 г жиры
5.9 г углеводы
29.8 г 100 г блюда ккал
149.3 ккал белки
4.6 г жиры
4.4 г углеводы
22.5 г

Рецепт «Блинные роллы с бананом и клубникой»:

Яйца взбейте с сахаром и ванилином.
Влейте молоко и мартини, еще взбейте. Если не хотите использовать алкоголь, добавьте еще молока.
Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.
Еще немного взбейте.
Противень для выпечки (у меня 25×36 см) застелите пекарской бумагой (убедитесь, что бумага качественная, иначе блин прилипнет), смажьте поверхность маслом. Вылейте тесто. Сверху разложите банан, нарезанный кружочками, и клубнику, нарезанную пластинами.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте 12 минут.
Готовый блин смажьте сгущенным молоком.
Сверните в рулет.
Нарежьте на 4-6 частей.
Или небольшими кусочками.
Сразу же подавайте к столу!
По желанию посыпьте сахарной пудрой, подавайте со сметаной.