Творожник с вишней

Вкуснейший творожник с вишней по рецепту моей мамы с моими небольшими изменениями и добавлением вишни. В сезон можно готовить со свежей ягодой, а не в сезон с замороженной (только нужно предварительно разморозить вишню). Попробуйте!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожник с вишней»:

Творог — 360 г
Сыр творожный — 140 г
Сахар — 75...125 г
Яйцо куриное — 4 шт
Крупа манная — 100 г
Крахмал — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Вишня (без косточек) — 400 г
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
2498.1 ккал белки
123 г жиры
101.5 г углеводы
269.7 г Порции ккал
249.8 ккал белки
12.3 г жиры
10.2 г углеводы
27 г 100 г блюда ккал
175.9 ккал белки
8.7 г жиры
7.1 г углеводы
19 г

Рецепт «Творожник с вишней»:

Вишню засыпьте 1 ст. л. крахмала, перемешайте.
Смешайте творог и творожный сыр.
Добавьте манную крупу, сахар, оставшийся крахмал, разрыхлитель, соль и ванилин, перемешайте.
Добавьте размягченное сливочное масло хорошо перемешайте. Для более однородной консистенции перемешивайте массу с помощью погружного блендера.
В конце введите яйца.
Хорошо перемешайте.
Выложите творожную массу в форму (у меня 26см), смазанную маслом.
Сверху выложите вишню.
Выпекайте при 180*С около 45-50 минут до румяного цвета.
Творожник остудите и подавайте к столу.
Перед подачей по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Угощайтесь!