Салат "Валентина"

Довольно легкий салатик из серии "Именные салаты".

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Валентина"»:

Грудка куриная (отварная) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 3 шт
Сыр голландский — 100 г
Морковь — 1 шт
Ананас (консервированный) — 200 г
Майонез — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
1735.4 ккал белки
121.8 г жиры
120.1 г углеводы
38.7 г 100 г блюда ккал
173.5 ккал белки
12.2 г жиры
12 г углеводы
3.9 г

Рецепт «Салат "Валентина"»:

Лук очистить, покрошить кубиками и обжарить на сливочном масле до румяности.
*
Куриное филе нарезать средними кусочками или разобрать на волокна.
К куриному мясу добавить обжаренный репчатый лук, ввести немного майонеза, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, выложить в глубокий салатник и слегка утрамбовать.
*
*
Яйца и морковь натереть на терке (крупно или мелко — на ваше усмотрение), переложить в миску, добавить немного майонеза, посолить, поперчить, перемешать, выложить в салатник на предыдущий слой.
*
*
Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками, твердый сыр натереть мелкой стружкой. Соединить ананасы и сыр, добавить немного майонеза и перемешать. Выложить сыр и ананасы завершающим слоем. По желанию, салат можно посыпать измельченными грецкими орехами или арахисом. Настоять салат несколько часов и можно его подавать к столу.
*
*
Приятного аппетита!