Привет всем! Сегодня я покажу вам, как приготовить вкусное и простое домашнее мороженое с шоколадной крошкой страчателла., которое станет отличным летним десертом. Давайте начнем!
Категория: Десерты Мороженое
Ингредиенты для «Мороженое с шоколадной крошкой "Страчателла"»:
- Сливки (30% жирность и выше) — 500 мл
- Молоко сгущенное (400 г) — 1 бан.
- Ванильный сахар — 8 г
- Шоколад темный — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
3511.1 ккал белки
46.5 г жиры
240.8 г углеводы
301.3 г 100 г блюда ккал
354.7 ккал белки
4.7 г жиры
24.3 г углеводы
30.4 г
Рецепт «Мороженое с шоколадной крошкой "Страчателла"»:
1. Подготовка основы:
— В большой миске взбейте сливки, обязательно очень охлажденные, до мягких пиков.
— Добавьте сгущенное молоко, слегка перемешайте миксером до однородной массы.
— Добавьте ванилин и перемешайте лопаткой.
2. Шоколадная крошка:
— Натрите шоколад на крупной терке или измельчите его ножом, чтобы получилась мелкая крошка. Можно шоколад временно убрать в холодильник, чтобы не расстаял.
3. Соединение ингредиентов:
— Добавьте шоколадную крошку в мороженую массу и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить шоколад.
4. Заморозка:
— Переложите смесь в контейнер, разровняйте и накройте крышкой или пленкой.
— Поставьте в морозилку на 4-6 часов или до полного замерзания.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
